Grattachecca, ovvero Roma. Già perchè non si può parlare di grattachecca, senza riferirsi alla Città Eterna. Infatti, in romano, la "checca" è il blocco di ghiaccio dal quale viene sapientemente grattato il ghiaccio che poi verrà condito con gustosi sciroppi dai gusti più variegati. In estate, chiunque sia a Roma dovrà necessariamente annoverare la grattachecca tra le numerose meraviglie della città, scoprendo, tra le altre cose, i caratteristici chioschi dove tale preparato viene venduto.

Noi a Il Dolce Sorriso, non abbiamo le grattachecche, ma le granite. Non confondetele mai, o i romani si arrabbieranno con voi!